一皿という表現方法で この街から、世界中の人達の心へ パスタ、パフェという一皿の表現方法 テーマとして掲げるのは、生産者さんの顔、 食材に対しての熱い思い、旬の食材。 日本人にしかできない、 日本ならではのパスタ、パフェを日々追求しています。 食材、生産者さんのストーリーを料理にのせて、 一皿で表現…