Patte de lapin 幸運のうさぎの脚
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冷蔵庫で余りがちな" あれ "をリサイクル！？砂肝の下味に使うと意外な変化球でザクウマ！！（下処理で出た銀皮も別料理にアレンジしちゃうよ）
出典：photo AC 砂肝はいい。コリッコリの食感を楽しめる食材はそう多くはない。それでいて砂肝は非常に安価で鶏肉自体よりも安いときすらある。焼鳥として注文することはあれど、その形状の特異さからスーパーで売っていても買わずにスルーしてしまう人も多いのではないだろうか？今回はそんな砂肝を美味しく竜田揚げにす…
