長野県のJA中野市との2年間に及ぶ共同開発により、栄養豊富なえのき茸を主原料にしたベジタリアン仕様の低カロリー・低糖質ハンバーガーパティです。様々な具材と組み合わせ、ハンバーガーという総合芸術を追求するお店にピッタリです。