豊橋のある愛知県東三河地域は古代、豊かな実りのある地域で「穂の国」と呼ばれていました。穂の国・豊橋の魅力を洋菓子として皆様にお届けしたい、皆様に喜んでいただきたいとの思いから「豊橋穂の菓」と名付けました。豊橋市はうずら卵の生産量が日本一です。「うずらの街 豊橋」で採れた新鮮なうずら卵を原料に使用した…