産業革命と植民地の拡大がもたらしたイギリス食文化の変化

ロンドンのパブからはじめて、イギリス産業革命と植民地の拡大が食文化に与えた影響について考察してみましょう 一般においしくないといわれるイギリスの食事ですが、そこからいろいろな歴史的背景が見えてきます。 1.フィッシュアンドチップスはイギリスのファストフード 2.産業革命以前のイギリスの食文化は? (1…