ブルマリスタッフ日記

こんにちは！ プーケットの定番朝ご飯「カノムチン／カノムジーン」。 カノムチン／カノムジーンは、細い米粉の麺にカレーをかけていただくタイのカレー素麺。 カレーには種類があって、北部ではน้ำเงี้ยว（ナーム・ンギアオ）、南部ではココナッツミルク入りの น้ำยา（ナームヤー）が代表的です。 タイの他地域では夜に食…