【入門編】久須美酒造の日本酒づくりを徹底解明!

こんにちは三度の飯より酒が好きピロリンです! さて、今回は「久須美酒造ってどんな酒蔵なの?」という素朴な疑問にお答えします。 久須美酒造さんは、天保4年(1833年)創業で約200年近い歴史のある酒蔵です。 新潟県の長岡市(旧和島村)にあり、東京から新幹線とタクシーで3時間くらいの場所にあります。 蔵の裏山には…