パンとお菓子、時に徒然

2021年の初焼きは、基礎シーズンメニューの抹茶ローフになりました。久々のパン作り、久々のレッスン、楽しかったです。 アレンジ色々したくなるパンで、とっても美味しいです。折り込み生地は初めてでしたが、丁寧に教えてもらえたので、まあまあ綺麗な層になりました。 四苦八苦しながらだったので、回数こなしてマスタ…