６月７日に発売した「四季の味　夏」に僕が勝手にお師匠様と拝んでいる、とっても厳し～い料理研究家の「小山恵子」先生が沢山の料理を載せています。 この小山先生、僕達の若手中華料理人仲間を「ツバメ軍団」と呼