蓼食う虫も好き好き

タラの芽は春に味わえる最高の食材の１つです。採集にはタラノキがどんな環境に生えるのか？という生態的な視点を抑えておけばかなり見つけやすくなります。冬の間に下見をしておけば春の僅かな採集期間に採集できるでしょう。その要点をお伝えします。