ヤブカンゾウの見分け方と天ぷらの味わい。春の美味しいマイナー山菜。

ヤブカンゾウは名前があまり知られていない山菜ですがクセが少なくほんのり甘い優秀な山菜です。 毒草との見分けなど多少リスクがありますのでしっかり理解してから挑みましょう。