DIGITAL COFFEE－デジタルコーヒー

今回の記事では漢字がうまく表示されていない箇所があるかもしれません。 どーも、PlugOutです。 突然ですが「𰻞𰻞麺（ビャンビャンメン）」という料理をご存知でしょうか？ このとても難解な漢字を使うこの料理は中国の陝西省の地方料理なんだとか。 ただ実は正確にはこれは麺の名前で、正式な料理名は「油潑麵（ヨウボー…