ソフトクッキーとケーキの間のような食感でチョコレートの濃厚な味が楽しめるブラウニー。アメリカで愛されている、材料を混ぜるだけで焼けるお菓子です。発祥国アメリカでのブラウニー誕生説や歴史、ブロンディやガトーショコラとの違いについても紹介しています。