建築・デザイン・まちづくりを思考する - ケンチククラブ
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食と持続可能性を家庭菜園から考える
ずっと興味のあった家庭菜園を今年の5月から始めています。まだほとんどまともに収穫はできていないけれど、日々成長するサニーレタスと向き合いながら天候について考えることもしばしば。本当にカンカン照りの太陽はあっという間に水を蒸発させるし、台風はあっという間に葉物をダメにしてしまう。 僕が始めたのはアクア…