サラダのバリエーションを増やしませんか？食べる輸血とも言われるビーツ。日本では馴染みがあまりないかもしれませんが、海外ではスーパーにごろごろ並んでいることが多いです。ボルシチなどにも使われる根菜ですが、今日はサラダとして食べるレシピを紹介しました。