カナダ移住生活の手帳

ドミニカ共和国で一番好きなスープ料理、SANCOCHO（サンコチョ）。 見た目はカレーみたいだけど、特別なスパイスとかは特になくて、とにかく たくさんの種類の芋と、たくさんの種類の肉を2時間煮込んで作る料理。 日本人絶対大好きだと思う。 彼は、けんちん汁のことを日本のサンコチョって呼んでる。 具材いっぱい入れて…