カナダ移住生活の手帳

「マングー(Mangú)」は、プラタノというお芋で作るマッシュポテトのような料理。 マングー ＝ マッシュプラタノ。 プラタノは、ドミニカではバナナの形したお芋のこと。 プラタノがカナダでは割と手に入ることが多くて、本当に嬉しすぎる。 材料 プラタノ １人前につき、１、２本＊プラタノは見た目がでかい。バナナより大…