いまや100歳以上の高齢者は10万人近くまで増加（2025年厚生労働省統計）。在宅で最期を迎えたいという人をサポートしている医師の萬田緑平さんは「健康で長生きしたいと考える人は多いが、90歳以降で脳が老化しない人は、ほんのわずかだ」という――。