正月には「餅を喉に詰まらせる」という事故が必ずニュースになる。まわりでそんな事故が起きたらどうすればいいか。麻酔科医の筒井冨美氏は「窒息死は、高齢者だけでなく、子供にも多い。背部叩打（こうだ）法や腹部突き上げ法（ハイムリッヒ法）といった対処法を覚えておくといい」という――。