モノが売れる構造とはどのようになっているか。起業家の神山理子さんは「相場が知られていないもの、強い欲求への解決策は高く売りやすい。私がマグロ漁船に乗った際にも、バナナしか食べられない偏食のパナマ人に、持参していた100円程度の『ソイジョイ バナナ味』を2000円で買わないかと持ちかけたところ、取引が成立し…