実は「魚の干物」は健康や美容の敵である…魚を食べるなら「刺身、蒸す、煮る」の順に選ぶべき理由 ただしクサヤだけは「クサヤ・パラドックス」がある

魚は身体にいいからと、冷凍庫に干物を入れておく。忙しい時など、それを解凍して焼いて食べる。健康にも良さそうな方法ではあるが、実は「干物」は健康や美容の敵であることをご存知だろうか。管理栄養士で老舗料…