【特集】気持ちよく店を利用してもらうためにも「クレンリネス」は重要。客に見えない部分もきれいにすると、スタッフの意識が変わり、それが繁盛につながってくるという。プロにそのコツを教えてもらった。 接客・サービスの記事です。