第17回 アニサキスによる食中毒（アニサキス症）で魚アレルギーに！ 2022年10月25日 食中毒の発生状況 過去10年間の食中毒発生状況を表1に示しました。前半は、事件数約1,000件、患者数約2万人で推移しています...