地域の活性化に「伴走」を掲げて取り組むベンチャー企業がある。地方創生に特化した「伴走型」の事業プロデュースを手掛けるさとゆめだ。2021年からはJR東日本と組んで、新たな展開「沿線まるごとホテル」を進めている。これは、各集落の古民家などを改修しつつ、駅を含めた地域全体をホテルとみなして、沿線の魅力を訴求…