「私はこの商品が絶対欲しい!」 商品開発未経験の女性社員はまったく新しいパスタ調理商品をいかにして生み出したか?

2023年3月13日(月)、永谷園よりレンジ1つでパスタができる「パキット」が新発売されました。それに先立ち、昨年12月、発売前にもかかわらず日本食糧新聞社制定の「第36回新技術・食品開発賞」を受賞し、業界内で話題を...