伝書鳩のブログ
id:pvoya
グルテンフリー&レクチンフリーの小麦粉の代用に〜キャッサバ粉・グリーンバナナ粉・ココナッツ粉
私は、体の様々な不調がリーキーガット(腸漏れ)だということを確信してから、食生活や生活全般を見直してきました。 中でも、レクチン(植物毒)というタンパク質を多く含む食品に、私の場合は反応しているようです。 そのため、レクチンを含まない食品を選ぶようにしています。 レクチンを多く含むものの中には、穀類、…