vimで一時的に文字コードを変換するには - Qiita

例えば、UTF-8な環境でShift-JISで書かれた文書をvimで読むと当然文字化けする。元のファイルの文字コードは直したくないが、文字コードを指定してファイルを開き直すには:e ++enc=…