OCRエンジンをつくるのはそれなりに大変そうだし専門知識も必要そうなので、それがよほどのコア技術となるような会社／プロダクトでもない限りあまり自前実装をすることはなくて、どこかのライブラリを買ってくるか、オープンソースのものを使うか、ということがほとんどだと思います。で、i...