ぐるなび みんなのごはん

自宅でもペペロンチーノを作る人って多いと思いますが、なかなかお店で食べたような美味しさを再現するのって難しいですよね。というわけで、今回は美味しいペペロンチーノを作る方法を科学的に分析してみました。ポイントは乳化。家でも絶品イタリアンを堪能しちゃいましょう。（日本橋のグルメ・イタリアン）