ぐるなび みんなのごはん

「ダルバート」とは、ネパールの定食を指し、野菜中心のヘルシーなお料理。どの料理も奇抜な味ではなく毎日食べたくなる味で、大変美味しいです。豆のスープ「ダル」、スパイシーな漬物「アツァール」、肉と野菜を煮込んだ「タルカリ」など、ほとんどが野菜なので、胃もたれしにくいのも魅力的。ダルバートの食べ方は、ご…