ぐるなび みんなのごはん

中川淳一郎さんの連載、今回のテーマは「家焼肉」。家焼肉をするときのコツを、ベストセラー『大人の肉ドリル：家で「肉食」を極める！肉バカ秘蔵レシピ』著者の松浦達也さんにご指導いただきます。家焼肉と言えばフライパンを使うか否か、がまず大きな問題ですが、匂いや床の汚れ対策をしつつ、カセットコンロ専用機を使…