新潟の伝説的なラーメン店「三吉屋」はなぜ3軒あるのか?けやき通り店の名物「もやしそば」が旨すぎる

新潟市には伝説的なラーメン店として地元民の間で有名な「三吉屋」というお店がありますが、今回はその「三吉屋」のけやき通り店(新潟県新潟市中央区米山1-6-10)をご紹介します。「三吉屋」は3店舗あり、三兄弟がそれぞれのお店を切り盛りしており、店ごとに独自のメニューがあります。今回紹介するけやき通り店の独自メ…