ぐるなび みんなのごはん

毎日新聞で好評連載中の「西原理恵子と枝元なほみのおかん飯」。本日のレシピは「菜の花チャンプルー」。おひたしやからしあえにすることが多い菜の花ですが、意外とチャンプルーも合うんです。豆腐の水を切ったら、豆腐、豚肉の順に炒めて都度取り出しておきます。菜の花の茎・葉の順に炒めたらもやしを加えて酒をふり、…