個人的ソウルフード探訪記:「ラーメンスタンドとん平食堂」の辛口ホルモンメン(茨城県龍ケ崎市)

「他人の個人的ソウルフードを教えてもらう」という玉置標本さんの新シリーズをはじめます。その人のソウルフードを訊くことで、未開の食にまだまだ出会うことができるのでは?その答えは第一回から撮れ高十分でした。第一回は茨城県龍ケ崎市在住の成斗さんが熱く推す、「ラーメンスタンドとん平食堂」(茨城県龍ケ崎市馴…