ぐるなび みんなのごはん

黒毛和羊の存在を知っている方はまだまだ少数派かもしれません。神保町の「ラムミートテンダー」では、羊肉好きの間では「幻の羊」とも言われる信州サフォークを豪快に焼き上げた塊肉をいただくことができます。月末に1頭しか入ってこないという貴重な黒毛和羊は、噛みしめるたびに旨味が湧き出る究極の逸品。たのっちさん…