ぐるなび みんなのごはん

台湾スイーツといえば、愛玉子（オーギョーチー）やマンゴーかき氷、パイナップルケーキなどがメジャーですが、「豆花（ドウファ、トウファ）」をご存知ですか？豆花は豆腐プリンに甘いシロップとトッピングを盛った、台湾の定番スイーツ。本場の味にこだわった豆花を提供しているお店が、秋葉原・神田にある「東京豆花工…