ぐるなび みんなのごはん

日本一のパン職人を決める「ベーカリー・ジャパンカップ」という大会があるのをご存知ですか？ 今回はその大会で優勝を遂げた鈴木俊介さんにご登場いただきました。鈴木さんは千葉県船橋市の「ケーキとパンのお店 ソレイユ」（船橋市習志野台2-73-14）というお店でパン職人兼パティシエ兼経営者という1人3役をこなしていま…