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韓国の水炊き「タッカンマリ」のレシピ。簡単なのに鶏の旨味がスゴいよ
韓国版の水炊き「タッカンマリ」を家庭でも簡単に作れるレシピを紹介します。用意するのは鶏1羽、玉ねぎ、長ねぎ、じゃがいもなど。鶏1羽が手に入らなければ手羽先と手羽元、鶏もも肉でも代用できますよ。作り方は基本的にグツグツコトコト煮るだけ。鶏の骨から良いダシが出て、塩コショウするだけで十分に美味しいスープ…
