ただのラーメン好きがラーメン屋になるまでの軌跡

辛口炙り肉ソバ ひるドラ 3月20日に昼から鶴橋のひるドラに行ってきました。 日曜日の11時30分ごろお伺いしましたが、そのときにはすでに6名待ちがありました。15分ほど待って、念願の入店をしました。ひるドラと言うので、ドロドロ系ラーメン思っていたら、 辛口濃口醤油系のラーメンでした。辛いラーメンが苦手のため、…