「一生一品」を掲げる柳家のラーメンは、一杯のラーメンにできるだけ手間をかけてお作りしています。自家栽培しているオリジナルの小麦粉「○ッ粉（わっこ）」を使用し、自家製麺により様々なラーメンをご提供。中太でモチモチとした食感があり、のびにくいのが特徴です。岩手の彫りの深い四季の恩恵を受け、郷土に感謝し、…