ほぼ週刊のラーメンコラム
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幻の名店KINGKONGのトロフルつけ麺を再現したい(前編)
思い出の味 こんなものを入手した スープ作り たれ作り フルーツ酢作り 思い出の味 みなさん思い出の味ってありますよね。ばあちゃんが作ってくれたべちゃべちゃの焼きそばとか、近所のアイスクリーム屋さんの黒蜜きなこアイスとか、180円ラーメンって呼んでた安いラーメン屋さんとか、いろいろあると思います。その中でも…