仙台っ子では、今までの常識では考えられない程のふんだんな材料、鶏ガラ、豚ガラ（通常の５倍以上）、昆布、野菜類などを２日間以上煮込み、豚骨のコクと鶏の旨味を調和させ絶妙な味を引き出す材料と手間を惜しまない仕込みによって生み出した濃厚豚骨醤油スープによって、一杯のラーメンに徹底的にこだわったらーめんを…