たいちの代名詞でもある豚骨生姜スープはキリッと爽やかで力強く身に染みるようなスープ。大盛・特盛専用のどんぶりは直径30cm。最後の一滴まで美味しく召し上がっていただけるスープづくりを心がけております。長岡の味“生姜正油ラーメン”をご堪能ください。