魚肉ソーセージとエリンギのオーロラ炒め

今日は曇りのち雨でした。夕食のおかずに魚肉ソーセージとエリンギのオーロラ炒めを作りました。作り方をメモしておきます。フライパンにオリーブオイルを小さじ1くらい入れて、食べやすい大きさに切ったエリンギ1パック、斜め切りにした魚肉ソーセージ1本を炒め、火が通ったら、塩こしょう少々、ケチャップ大さじ1くらい…