Rei’s notes

今日は晴れていました。甘長とうがらしを頂きました。夕食のおかずに甘長とうがらしのおかか和えを作りました。作り方をメモしておきます。材料は甘長とうがらし5本、めんつゆ(2倍濃縮)小さじ2、鰹節約1gです。甘長とうがらしはヘタを落として、食べやすい大きさに切って(種は取らずに)、耐熱容器に入れてラップをして、電…