Rei’s notes

今日はくもり一時雨でした。ゴーヤを頂いたので、ゴーヤチップスを作りました。作り方をメモしておきます。材料はゴーヤ1本、塩適量、オリーブオイル(揚げ油)大さじ3くらい、フライドガーリック適量です。ゴーヤは洗って縦半分に切って、スプーンで種とわたを取って、薄く切り、塩をまぶして10分程度置いて、水で洗って、…