Rei’s notes

今日はとうがん(冬瓜)を頂きました。 夕食のおかずにとうがんの甘味噌がけを作りました。 とうがん自体には味がほとんどないので、どうやって調理するか悩んだのですが、味噌田楽や味噌おでんのようにして食べてもいいのではないかと思い、とうがんの甘味噌がけを作ってみることにしました。 作り方をメモしておきます。 …