Rei’s notes

今日は曇りでした。 わらび(アク抜きしたもの)とうすいえんどうを頂いたので、わらびのお浸しと豆ごはんを作りました。 簡単ですが、作り方をメモしておきます。 まずはわらびのお浸しから。 材料はワラビ(アク抜きしたもの) 20本程度、水100mL、めんつゆ(5倍濃縮)大さじ1、かつお節適量です。 ワラビ(アク抜きしたもの)は…