Rei’s notes

今日は晴れています。 風が強いです。 本日のおやつは和菓子。 笹だんごの笹むいちゃいました。 パッケージにはパンダのイラスト。 新潟名物「笹だんご」を取り巻く環境は年々悪化していて、笹の葉の入手困難、更には人手不足や技術承継の難しさから笹巻き職人が不足しているそうです。 こうした状況から、笹で巻かないよ…