Rei’s notes

今は雨が降っています。 昼食には牛丼を作りました。 牛肉(切り落とし)と玉ねぎを白だしを水で適当に割ったもので煮て、炊きたてのごはんの上にのせました。 玉ねぎは必要な分だけ使ったら、小分けして冷凍保存するようにしています。 栄養価は下がるかもしれませんが、冷凍すると玉ねぎの細胞が壊れて甘みが増すので、牛…